Kookboek van de Achterhoek

Kookboek van de Achterhoek

Een leuk klein boekje met een veertigtal recepten van Achterhoekse streekgerechten.

Een mooi vormgegeven boekje met daarin een veertigtal recepten van originele streekgerechten. Van möpkes tot arftensoep, van braöderkes tot klooreerpel en van stoetepap tot poddik-in-de-tromme. De recepten zijn ingedeeld naar de dagindeling van de Achterhoeker: ontbijt, koffie zetten, middageten, pap, zon- en feestdagen. In het boekje wordt ook aandacht geschonken aan streekproducten als naegelholt, droge worst, mosterd en bier